中新网晋中1月9日电 (高雨晴 庞亚鑫)深冬时节，寒意渐浓，山西省祁县东不雅镇程家庄村的红薯粉条加工场内却一派忙碌，蒸汽升腾，机械轰鸣，身着同一工拆的村平易近正在各出产岗亭上杂乱无章地忙碌，勾勒出财产畅旺、该村粉条加工场历经一年多的手续打点、设备采购调试等前期工做，目前各项审批手续齐备规范，出产设备全数到位。半从动出产线投入运营后，实现每小时200公斤优良粉条不变产出。这条财产“金纽带”不只本地保守美食的活力，更成为村平易近增收致富的“金钥匙”。走进粉条加工场尺度化出产车间，从动化和面机、智能漏粉机、持续式冷却线等现代化设备有序运转，全程可视化的出产流程清晰呈现。“从动化和面机将淀粉取水精准配比搅拌，漏粉机平均地漏出细长的粉条，落入锅中，然后被捞出冷却，最初划一地挂正在晾晒架上。每一个环节都颠末严酷把控，既保留了手工粉条的口感筋道，又通过尺度化出产了质量上乘。尺度化出产鞭策粉条质量不变提拔，也让程家庄村的粉条敏捷打开市场。目前，加工场日产粉公约2000公斤，产物不只供应祁县当地商超、农贸市场，还通过线下批发销往晋中、太原等地，深受消费者青睐。粉条加工场的建成，切实改变了村平易近的糊口。村平易近闫瑞喷鼻即是受益者之一。“现正在村里年轻人都出去打工挣钱，家里就留下白叟和孩子，我们既要照应家中白叟，还得照应孩子。村里开了粉条厂，我们进来打工挣钱，一个月挣3000块钱，挺好。”闫瑞喷鼻说。像闫瑞喷鼻如许正在话柄现就业的村平易近还有近10人。加工场按照岗亭需求，为村平易近开展技术培训，帮帮大师熟练控制出产流程。点燃了本地红薯种植财产的成长热情。正在加工场的带动下，村里引进红薯优秀品种，产量和质量大幅提拔，“种植+加工+发卖”的财产链不只处理了农产物销问题，还带动运输、包拆等配套财产同步成长。裴奇奇暗示，下一步将继续扩大粉条加工场出产规模，进一步提拔产物附加值。同时，通过拓宽发卖渠道，让程家庄村的粉条走出祁县，更广漠的市场。一根小粉条，起村平易近的幸福糊口，也撬动了村落复兴的大财产。现在的程家庄村，依托粉条财产的兴旺成长，让村平易近实现“口就业、财产链增收”，让村集体经济成长建牢支持。